חקלאות אורבנית מבוזרת

הגידול באוכלוסיה העולמית ותהליכי העיור המואצים יוצרים מצב חדש המאתגר את יכולתנו כחברה אנושית, להמשיך לצמוח ולחיות חיים ראויים בהסתמך על אותם המשאבים עליהם נסמכנו עד היום. משבר האקלים מחריף את הבעיה ומחייב ממשלות וערים לחשוב מחדש על הפיתוח והצמיחה ולמצוא מודלים חדשים שיאפשרו עתיד מקיים.
התפרצות הפנדמיה (COVID-19) בסוף 2019 חשפה עד כמה שבירה ופגיעה שרשרת האספקה שלנו.
מזון, והגישה למזון, הם נושאים הנמצאים בליבן של מגמות אלו. הגישה למזון בריא, איכותי ובר-השגה עומדת בבסיס ליצירת חברה בריאה ומשגשגת.
החקלאות האורבנית באה להציע כיוון חדש, לקרב אותנו חזרה למקורות המזון, ולאפשר חיים בריאים ובטוחים יותר בעיר.

המחקר מבקש לבחון האם מציאות חדשה של מגדלים ביתיים רבים הפזורים ברחבי העיר, יכולה לייצר אלטרנטיבה משמעותית ומקיימת לאופן בו אנחנו צורכים מזון טרי בעיר, וכיצד מערכת מבוזרת שכזו יכולה להתנהל.

הפרויקט מבקש להציע מודל חדש, בו חלק משמעותי מייצור המזון הטרי מתרחש בעיר, ע"י מגדלים עירוניים קטנים, במרחבים הפרטיים. המודל מציע כלים דיגיטליים ופיזיים שיאפשרו לקיים מערכת חדשה שכזאת: גם ברמת המגדל הפרטי וגם ברמת המערכת הכללית והחיבור בין היצרנים והצרכנים בעיר.
המודל החדש שפותח, מוגש כמודל יזמי-עסקי-חדשני שמבקש לשמור על מערכת מבוזרת: מערכת שתשאף לקרב בין יצרני המזון לצרכנים, תאפשר "דמוקרטיזציה" של ייצור המזון בעיר, תשים דגש על הזכות לגישה למזון טרי ואיכותי ותשאיר את הכוח אצל היצרנים הקטנים.